ダイエット☆カレー
2007年 05月 12日
最近、夫婦揃って体重が気になって参りました。
美容の為にはもちろん、
健康の為にも少しは痩せないとまずい...。
と言う訳で本を見ながら
「ダイエットカレー」なるものを作ってみました。
見た目は市販のルーで作った普通のカレーなのですが、
カロリーをなんと約半分にまで減らす事ができるのです!
市販のルーに沢山入っている動物性脂肪を
ほとんどカットして作るからなんだそうです。
参考にしたのは、この本
この本のレシピ通りに作ってみましたが、
出汁と言うか旨味になるものが殆ど入っていない為か、
「辛いのだけれど味がしない」感じになってしまいました。
固形コンソメ等を適量入れると良いのかもしれません。
そして本来は
「ご飯ではなく水切りをして崩した豆腐にかけて
食べるとダイエット効果が上がる」
と書かれているのですが、いきなりそこまでする気もなかったので
玄米にかけて食べてみました。
確かに市販のルーで作るカレーよりはさっぱりしています。
実は最近カレーを食べると胸焼けが止まらなかった私にとっては
「アリ」なカレーです。
次回はもう少しコンソメを入れて作ってみようと思います。
*食べ物の話題ですが、あえて「health/beauty」のカテゴリーに入れてみました。
美容の為にはもちろん、
健康の為にも少しは痩せないとまずい...。
と言う訳で本を見ながら
「ダイエットカレー」なるものを作ってみました。
見た目は市販のルーで作った普通のカレーなのですが、
カロリーをなんと約半分にまで減らす事ができるのです!
市販のルーに沢山入っている動物性脂肪を
ほとんどカットして作るからなんだそうです。
参考にしたのは、この本
美波 紀子 / 幻冬舎(2006/07)
Amazonランキング:200609位
Amazonおすすめ度:
Amazonおすすめ度:
この本のレシピ通りに作ってみましたが、
出汁と言うか旨味になるものが殆ど入っていない為か、
「辛いのだけれど味がしない」感じになってしまいました。
固形コンソメ等を適量入れると良いのかもしれません。
そして本来は
「ご飯ではなく水切りをして崩した豆腐にかけて
食べるとダイエット効果が上がる」
と書かれているのですが、いきなりそこまでする気もなかったので
玄米にかけて食べてみました。
確かに市販のルーで作るカレーよりはさっぱりしています。
実は最近カレーを食べると胸焼けが止まらなかった私にとっては
「アリ」なカレーです。
次回はもう少しコンソメを入れて作ってみようと思います。
*食べ物の話題ですが、あえて「health/beauty」のカテゴリーに入れてみました。
by rin6699
| 2007-05-12 14:32
| health/beauty