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日々是好日。      思いつくままヒトリゴト。


by rin6699
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ダイエット☆カレー

最近、夫婦揃って体重が気になって参りました。
美容の為にはもちろん、
健康の為にも少しは痩せないとまずい...。
と言う訳で本を見ながら
「ダイエットカレー」なるものを作ってみました。

ダイエット☆カレー_c0108636_1492885.jpg


見た目は市販のルーで作った普通のカレーなのですが、
カロリーをなんと約半分にまで減らす事ができるのです!
市販のルーに沢山入っている動物性脂肪を
ほとんどカットして作るからなんだそうです。

参考にしたのは、この本


美波 紀子 / 幻冬舎(2006/07)
Amazonランキング:200609位
Amazonおすすめ度:



この本のレシピ通りに作ってみましたが、
出汁と言うか旨味になるものが殆ど入っていない為か、
「辛いのだけれど味がしない」感じになってしまいました。
固形コンソメ等を適量入れると良いのかもしれません。
そして本来は
「ご飯ではなく水切りをして崩した豆腐にかけて
食べるとダイエット効果が上がる」
と書かれているのですが、いきなりそこまでする気もなかったので
玄米にかけて食べてみました。

確かに市販のルーで作るカレーよりはさっぱりしています。
実は最近カレーを食べると胸焼けが止まらなかった私にとっては
「アリ」なカレーです。

次回はもう少しコンソメを入れて作ってみようと思います。


*食べ物の話題ですが、あえて「health/beauty」のカテゴリーに入れてみました。
by rin6699 | 2007-05-12 14:32 | health/beauty